流质饮食这玩意儿，听着挺玄乎，实际上就 basically 就是让嘴里“喝”着流的东西。
你想想，刚做完大手术，要么胃里刚受不了固体颗粒，这时候进食就得找点像水一样的，不然硬塞下去好办出事。
那医生一般如何定这个量呢？ 一般标准下来，一天得吃六顿。
为啥如此点？出于胃和肠道这时候特别脆弱，要是隔夜、要么顿顿都吃忒撑，好办引起水肿、阻塞，要么让蛋白分解产物堆积在血液里，对肾不好。
这六顿也不是随意凑数，得根据病人的具体情况来算。
比如刚做完无痛胃镜的病人，要么癌症患者化疗那几天，胃动力挺差，胃排空特别慢，这时候医生可能会把工夫拉长到七顿，毕竟要把营养送到肚子里，得慢条斯理，别让用户胃里“空转”。
要是病人年纪大了，要么本身就有严重食入艰难，那开单的时候，营养科医生和医生得合计着来，可能会把六顿改成七顿，就连八顿，把间隔期拉得长一点，让胃有喘口气的工夫。 那这六顿饭具体得吃啥呢？内容大约就四个字：少量多次。
你想象一下，不是让你大口灌汤，而是让吞咽动作变慢，每次吃下去的量特别小。
一般一碗水大约 200 毫升左右，分次喂下去。
这一碗水大约能顶一顿。
故此，一天六顿，实际上就是在梦里都慢慢咽下。 这就涉及到一个计算难题了。
你想想，正常人一天大约吃 2000 多千卡，但这帮特殊的病人，胃里的食物还没消化完，水分吸收得慢，再加上营养吸收效率低。
故此，医生给的流质饮食，热量密度得高，但实际摄入的体积得小。
一般建议每天总热量在 1500 到 2000 千卡之间，要是病情特别重，可能得往上加一点，比如 2500 千卡。
要是你按这个算，一天六顿，那每一顿大约就得吃多少呢？好办算一算，一天总共得吃 15 件（假设每顿 150 千卡的话，实际上不忒现实，出于流质消化慢，总热量得够才能维持代谢）。更准的说法是，按照 1500 千卡除以 150 的估算，实际上也就是 10 件左右，但寻思到病人本身基础代谢可能偏低，要么正在做肠道预备，医生可能会把总热量定高一点，达到 2000 到 2500 千卡。
这时候，一天的量就要扩充。 这里有个关键点，就是液体的升格标准。平时进食可能是半碗汤一饭，但流质饮食的门槛要高得多。
一般的温开水、淡牛奶、清汤，那个浓度得合适，不能忒稀，也不能忒稠，最好是那种略微有点粘稠的、能挂在胃壁上的液体。
像牛奶，最好是一整瓶，直接分次饮；要么吃牛奶粉，按口味来。
要是病人有高血压，之前吃的那些高钠的汤、肉汤，医生可能会拦着，换成低钠的电解质水、奶粉，就连是静脉营养。自然，静脉营养别看直接，但大局部病人还是想通过流质饮食过渡，毕竟那更温和，副功能也更少。 说到具体如何吃，实际上挺有个性的。有的病人性格比较豪爽，喜爱大口喝，那就得慢慢劝，一顿喝不了一碗，得把工夫拉长，分三次就连四次咽下去。有的病人就比较细腻，可能一顿喝不完，那就得把流质饮食做得细碎一些，像是每天喝两份，每次 150 毫升，每次喝完就休息 20 分钟再下一份。节奏慢一点，对胃刺激小。 还要提一下特殊情况。
比如病人刚做完食道手术，要么食管癌患者，这时候管子的弹性不好，喝忒快好办呛到，就连造成吸入性肺炎。
这时候医生会贼谨慎，可能会把间隔工夫拉得更长，就连每天只给一次要么两次，但这一般是在病情极不稳定时才会这样，一旦患者稳定了，医生会麻利把流质饮食拉回六顿，毕竟长期只吃一顿，营养跟不上，身体会垮的。 另外，流质饮食还有个讲究，就是温度。忒烫好办烫伤食道，忒凉好办刺激胃黏膜，务必是温热或接近体温的。
这个温度管住不好，挺好办出难题。温度高了，病人可能会认定口干舌燥，就连有烧心感；温度低了，又会引起恶心、呕吐，就连腹痛。
故此，护士和护士长得伺候得好，得时刻盯着病人的感受，略微调个温，要么助消化一点，让胃舒服点，患者才能听得进去进食。 实际上说白了，流质饮食的六顿，核心就两个字：慢。速度要慢，精神要聚拢，动作要轻柔。要把每一口饭都当成珍宝，咽下去，休息几秒，确认没事了，再下一口。
这种慢节奏，能最大程度保护胃肠道黏膜，也能避免胀气、胀大的难题。
毕竟，吃的目标不是为了饱腹，而是为了补充能量，让身体别垮掉。 最终再唠叨一句，这话别看是给医生听的，但也是给家属看的。家属看着病人饿着，心里肯定急。
这时候得跟医生好好沟通，把你的观察、病人的反应实时告诉医生，争取把流质饮食的量和工夫调整到最合适的节奏。
毕竟，每一口流质，都是对生命的一次呵护。


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